অনেকেই ভাবছেন যে বাঁশের বোর্ডগুলি কাঁচা মাংস কাটার জন্য নিরাপদ কিনা। উত্তর হয়হ্যাঁ, যথাযথ যত্ন সহ।
বাঁশ কেন নিরাপদ
প্রাকৃতিক অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি হ্রাস করে।
প্লাস্টিকের চেয়ে ডেনসার, ব্যাকটিরিয়ার জন্য এত কম গভীর খাঁজ।
মাংস ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা
গরম, সাবান জল দিয়ে সঙ্গে সঙ্গে ধুয়ে নিন।
ভিনেগার বা হাইড্রোজেন পারক্সাইডের সাথে জীবাণুনাশক।
আর্দ্রতা ধরে রাখা রোধ করতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকনো।
কখন প্রতিস্থাপন করবেন?
যদি গভীর ফাটল বা অতিরিক্ত পরিধান উপস্থিত হয়।
যদি দাগ বা গন্ধ পরিষ্কার করার পরে স্থির থাকে।
উপসংহার:বাঁশ মাংসের জন্য নিরাপদ যদি প্লাস্টিকের চেয়ে সঠিকভাবে-বাজি পরিষ্কার করা হয়!
